Kukicha Stieltee

Kukicha, auch als “Stängeltee” bekannt, ist ein erfrischender und einzigartiger Grüntee mit einem charakteristischen Geschmacksprofil. Dieser Tee zeichnet sich durch seine leicht herbe Note aus, die von einer zarten Fruchtigkeit begleitet wird. Das Aroma des Kukicha ist fruchtig-zitronig und wird von einem angenehmen nussigen Abgang abgerundet. Mit seinem erfrischenden Duft und seinem ausgewogenen Geschmack ist Kukicha eine belebende Wahl für Teeliebhaber, die nach einem erfrischenden Grüntee suchen.

Yame-Tee stammt aus der Präfektur Fukuoka, welche auf der japanischen Insel Kyushu liegt. Im Jahr 1406 startete man den Teeanbau in Yame und dieser findet seither immer größere Beliebtheit. Er ist aufgrund der Umgebungsluft und der Höhe, auf dem er wächst eine Besonderheit in Japan. Wegen des warmen Klimas werden die ersten Tees schon Mitte März geerntet. Seine Charaktereigenschaften sind die nussiglieblichen Nuancen, der Umami-Charakter sowie die tiefgrünen, nadligen Teeblätter. Seit 2001 gewinnt Yame-Cha in Japan jährlich alle wichtigen Preise.