Fukamushi Kabusecha Länger gedämpfter Halbschattentee

Unaufdringlicher Halbschatten-Grüntee mit einer besonderen Süße und nur einer leichten Herbe. Die zweifache Dämpfung bewirkt zudem eine stärkere Entfaltung der Aromen beim Aufguss.

Intensiv nussige Note mit süßlichem Abgang.

Yame-Tee stammt aus der Präfektur Fukuoka, welche auf der japanischen Insel Kyushu liegt. Im Jahr 1406 startete man den Teeanbau in Yame und dieser findet seither immer größere Beliebtheit. Er ist aufgrund der Umgebungsluft und der Höhe, auf dem er wächst eine Besonderheit in Japan. Wegen des warmen Klimas werden die ersten Tees schon Mitte März geerntet. Seine Charaktereigenschaften sind die nussiglieblichen Nuancen, der Umami-Charakter sowie die tiefgrünen, nadligen Teeblätter. Seit 2001 gewinnt Yame-Cha in Japan jährlich alle wichtigen Preise.