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Kanetsugu Zuiun Kiwami Santoku Hocho Kochmesser Silber Braun

Name: Kanetsugu Zuiun Kiwami Santoku Hocho Kochmesser Silber Braun - MyUmami
SKU: MU231096
Price: 228.50 EUR
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Beschreibung
Zusätzliche Informationen

Beschreibung

Die „Zuiun“-Reihe wurde zum Hundertjährigen Firmenjubiläum auf den Markt gebracht. Hergestellt wurde diese edle Reihe von der Firma „Kanetsugu“ in Seki, deren Wurzeln bis in das 14. Jahrhundert reichen. Diese Messer vereinen die Tugenden der japanischen Schmiedekunst mit einem zeitgenössischem Design und sind wahre Prachtstück in jeder Küche.

Der extrem schneidhaltige Kernlage R2-Pulverstahl ist von 62-Lagen Damast umgeben und auf 62 HRC gehärtet. Die leicht geschwungene Klingenform machen dieses Messer zu einem echten Allrounder. Der Griff ist aus dunkelbraunem Pakkaholz und am Griffende befindet sich ein dekorativer Mosaik-Pin der japanischen Firma.

Zusätzliche Informationen

Gewicht	360 g
Größe	40,5 × 8,8 × 3,5 cm
Status	Neuzugang
Kultivar-Serie	Zuiun Kiwami
Produkt-Gruppe	Küchen-Zubehör
Produkt-Sorte	Messer
Produkt-Typ	Kochmesser
Spezifischer Name	Santoku
Farbe	Braun , Schwarz , Silber
Set-Info	1-teilig
Set-Inhalt	1x Messer
Herkunft - Ort	Gifu
Stil	japanisch
Gewicht Einheit	g
Japanisches Wort	Hocho , 包丁
Produkt L x B x H	32.8 x 4.5 x 2.2 cm
Produkt Durchmesser Außen	32.8
Produkt Durchmesser Innen	4.5
Produkt Haupt-Teil	Klinge
Produkt Haupt-Teil L x B x H	19.3 x 4.5 x 0.2 cm
Produkt-Teil 1	Griff
Produkt-Teil 1 L x B x H	13.5 x 2.5 x 2.2 cm
Material Gruppe	Holz , Metal
Material	Eisen , Pakkaholz
Legierung	Edelstahl VG10
Pflege Hinweise	Nur Wasser , Gründlich trocknen , Ggf. leicht ölen
Material Eigenschaften	rostfrei , bruchfest , robust , hitzebeständig , pflegeleicht
Hersteller	Kanetsugu
Herstellungsart	handgefertigt , maschinell